ร้านอาหารไทยนิยม คุณสมบัติของร้านอาหารที่ดี ควรมีลักษณะดังนี้
ร้านอาหารไทยนิยม ถ้าหากพูดถึงร้านอาหารไทย แน่นอนว่าภายในประเทศเรานั้น มีเยอะแยะมากมาย ให้เลือกรับประทานกัน โดยที่ร้านอาหารแต่ละร้าน ก็อาจจะมีเมนูอาหาร ที่มีหลากหลายเมนู ที่มีความแตกต่างกันออกไป ร้านอาหารไทย ในบ้างร้านนั้น ก็อาจจะเน้นอาหารประจำภาค ที่อาจจะมีเมนูอาหารเด่นประจำร้าน ซึ่งร้านอาหารไทยส่วยใหญ่นั้น ก็แน่นอนว่าคงจะเน้นเป็นเมนูอาหารไทย ที่เป็นที่นิยมของคนไทยนั่นเอง และถ้าหากพูดถึงร้านอาหารไทย
ก็แน่นอนว่าจะมีร้านอาหารหลายระดับ ที่เป็นร้านอาหารทั่วไป จนไปถึงร้านอาหารระดับห้าดาว ที่แน่นอนว่าราคาของแต่ละร้านนั้น ก็อาจจะมีราคาที่มากน้อยต่างกันออกไป แต่สำหรับร้านอาหารที่ดีนั้น ก็ควรที่จะมีคุณสมบัติต่างๆ ที่ทำให้ผู้คนที่เข้ามารับประทาน เกิดความเชื่อถือร้าน และเป็นเหมือนจุดขายของร้าน ที่ทำให้เกิดเป็น ร้านอาหารไทยที่นิยม ของผู้คนที่จะเข้ามารับประทานกันนั่นเอง ซึ่งคุณสมบัติที่ดีของร้านอาหาร ก็จะมีคุณสมบัติอยู่หลายอย่างเช่นกัน
ซึ่งทางเราจะมาแนะนำร้านอาหารที่ดี ที่ต้องมีคุณสมบัติในการเปิดร้านดังต่อไปนี้ ซึ่งคุณสมบัติแรกของร้านอาหาร ที่จะทำให้ผู้คนเชื่อมั่นร้านก็คือ ความสะอาดภายในร้าน แน่นอนคุณสมบัติข้อนี้นั่น เป็นเหมือนสิ่งสำคัญที่สุด ที่จะถือว่าร้านอาหารนั้น น่าเข้าไปรับประทานกัน ซึ่งความสะอาดภายในร้าน เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมาก ที่ร้านอาหารควรจะมี ไม่ว่าจะเป็นพื้นเพดา โต๊ะอาหาร รวททั้งภาชนะใส่อาหารต่างๆ ที่จะต้องเน้นเรื่องความสะอาด เป็นอย่างมากเลยทีเดียว
เพราะไม่เช่นนั้นแล้ว จะทำให้ผู้ที่มารับประทาน จะเกิดความไม่เชื่อมั่นในร้านนั่นเอง จึงต้องเป็นร้านที่สะอาด ทั้งบริเวณร้าน และภาชนะที่ใส่อาหารนั่นเอง และคุณสมบัติต่อมาก็คือ อุปกรณ์ทำอาหารต้องมีความสะอาด ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหาร แน่นอนว่าความสะอาดนั้น ต้องมาเป็นอันดับหนึ่ง ซึ่งนอกจากความสะอาด ของสถานที่ภายในร้านแล้ว พวกอุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในการประกอบอาหารนั้น ก็จะต้องมีความสะอาดด้วยเช่นกัน ซึ่งไม่ว่าจะเป็นอัปกรณ์ทำอาหาร จานชาม
ช้อนส้อม ก็จะต้องมีความสะอาด เพื่อปราศจากเชื้อโรคต่างๆ เพื่อให้ผู้ที่เข้ามาใช้บริการนั้น มีความปลอดภัยด้วยนั่นเอง และคุณสมบัติของ ร้านอาหารไทยที่ดี ก็คือ ผู้ขายก็จะต้องมีความสะอาด ซึ่งแน่นอนว่าร้านอาหารแต่ละร้านนั้น ผู้ขายก็จำเป็นอย่างมาก ที่จะต้องมีความสะอาด และมีอุปกรณ์สวมใส่ ไม่ให้สิ่งแปลกปลอมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเส้นผม หรือใส่ผ้าปิดจมูก เพื่อไม่ให้เสลาการทำอาหาร มีสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ ลงไปในอาหารนั่นเอง
จึงต้องรักษาความสะอาดเป็นอย่างมาก และคุณสมบัติในข้อต่อมาก็คือ วัตถุดิบที่นำมาใช้ทำอาหาร จะต้องมีความสดใหม่ และสะอาดอยู่เสมอ ซึ่งคุณสมบัติข้อนี้นั้น ก็ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก ในการเปิดร้านอาหาร ที่วัตถุดิบในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือผักที่ใช้ในการทำอาหาร จะต้องมีความสะอาด และมีความสดใหม่เสมอ เพื่อที่จะทำให้ผู้เข้ามาใช้บริการ ปลอดภัยจากเชื้อโรคต่างๆ ของวัตถุดิบที่นำมาใช้นั่นเอง
และคุณสมบัติข้อสุดท้ายก็คือ มีราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพอาหาร สำหรับเรื่องราคานั้น แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน ที่จะตั้งราคาในแต่ละเมนู ที่จำกำหนดราคาไว้เท่าใด ซึ่งในการกำหนดราคานั้น ก็ควรที่จะเหมาะสมกับคุณภาพของอาหาร และร้านอาหารด้วยเช่นกัน ไม่งั้นอาจจะทำให้ผู้ใช้บริการ อาจจะมองว่ามีราคาที่สูงจนเกินไปได้เช่นกัน ซึ่งอาจจะสรุปได้ว่า คุณสมบัติหลักที้สำคัญ ที่จะทำให้ร้านอาหารนั้น เป็นที่ยอมรับของลูกค้า ก็ควรที่จะเน้นความสะอาดเป็นหลัก เพื่อที่จะให้ลูกค้านั้น เกิดความพึงพอใจ ที่จะเข้ามาใช้บริการกันนั่นเอง
ร้านอาหารไทยนิยม จะมีร้านใดบ้างที่ขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยแบบดั้งเดิม ?
ถ้าหากพูดถึงร้านอาหาร แน่นอนว่าเยอะแยะมากมาย จนอาจจะเลือกรับประทานกันไม่ถูกเลยทีเดียว ซึ่งร้านอาหารในกรุงเทพนั้น ก็มีร้านอาหารหลากหลายสไตล์ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละท่าน ว่าจะต้องการรับประทานในแบบใด แต่ถ้าหากพูดถึงร้านอาหารไทย ที่ยังคงเมนูดั้งเดิมของคนไทยไว้ แบบรสชาติที่เป็นต้นตำรับดั้งเดิม คงจะหารับประทานยากพอสมควร แต่ก็ถือว่ามีอยู่หลายร้าน ที่ยังคงเอกลักษณ์รสชาติอาหารไทย ไว้แบบไม่มีวันเปลี่ยน
ซึ่งทางเราจะพาท่านไปชมกันกับ ร้านอาหารไทยขึ้นชื่อ ในเรื่องของเมนูอาหารไทยต่างๆ ที่ทำออกมาได้รสชาติแบบดั้งเดิม ของไทยแท้เลยนั่นเอง รับรองเลยว่าท่านใดนั้น ที่ชอบรับประทานอาหารไทย แบบที่รวชาติดั้งเดิมนั้น จะอร่อยถูกปากท่านอย่างแน่นอน จะมีร้านใดบ้างนั้น ไปรับชมกันได้เลยครับ
ร้านต้นเครื่อง
ร้านอาหารไทยต้นตำรับ ที่เป็นร้านอาหารขึ้นชื่ออีกหนึ่งร้าน ที่ถือว่าเป็นร้านที่เก่าแก่ และเปิดมานานกว่า 30 ปี โดยที่ร้านนี้นั้น ตั้งอยู่ในที่ซอยสุขุมวิท ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยยอดนิยม ที่ทำอาหารได้ออกมาแบบต้นตำรับ ของคนไทยแท้เลยนั่นเอง โดยที่สำหรับร้านนี้นั้น ภายในร้านก็จะมีบรรยากาศสบายๆ มีความทันสมัยเป็นอย่างมาก สามารถพาทั้งครอบครัว หรือจะมากับเพื่อนนั้น ก็เหมาะเป็นอย่างมาก โดยที่ร้านนี้นั้น จะขึ้นชื่อในเรื่องเมนูไทย
ที่เป็นสูตรต้นตำรับของร้าน ที่ถ่ายทอดออกมารุ่นสู่รุ่น จนถึงในปัจจุบันนี้เลยนั่นเอง และสำหรับเมนูขึ้นชื่อของที่นี่นั้น ก็จะมีอยู่หลายเมนูเช่นกัน ที่ถือว่าเป็นเมนูประจำร้าน ซึ่งใครที่มารับประทานนั้น ก็จะนิยมสั่งเมนูอย่าง ห่อหมกขนมครก ที่เป็นการทำในแบบของร้าน ที่เรียกได้ว่าเป็นสูตรเก่าแก่ ในการทำห้อหมกเลยนั่นเอง และสำหรับอีกหนึ่งเมนูก็คือ พระรามลงสรง ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน ที่บอกเลยว่าหาทานที่ไหนได้ยาก และยังมีอีกหลากหลายเมนู ที่ร้านนี้ได้ทำออกมาได้อร่อยถูกปาก และเน้นถึงเรื่องรสชาติความเป็นต้นตำรับ ซึ่งต้องบอกเลยว่าร้านนี้นั้น เป็นอีกหนึ่งร้านที่ขึ้นชื่แถวสุขุมวิทเลยนั่นเอง
ร้านเรือนมัลลิการ์
เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทยชื่อดัง ที่เป็นร้านที่อนุรักษ์ถึงความเป็นไทย ที่ดูจากชื่อร้านก็รู้แล้วว่าเป็น ร้านอาหารไทยโบราณ ที่ยังคงถึงรสชาติความเป็นไทย ที่เป็นแบบฉบับต้นตำรับของไทย ที่ต้องบอกเลยว่า บรรยากาศภายในร้านนั้น ก็มีบรรยากาศที่มีความเป็นไทย กับการจัดร้านในสไตล์ไทยแท้ และตัวร้านยังเป็นทรงเรือนไทย ที่มีอายุเก่าแก่เป็นอย่างมาก ซึ่งสำหรับเมนูของร้านนี้นั้น ก็จะเน้นไปทางเมนูอาหารไทยแท้ ที่มีเมนูที่เก่าแก่ตำรับโบราณ
ซึ่งมีเมนูมากมายหลายเมนู ให้เลือกรับประทานกัน โดยที่ในแต่ละเมนูนั้น ก็ถือว่าเป็นเมนูที่หารับประทานได้ยาก ซึ่งถ้าไม่เป็นร้านอาหารไทยแท้นั้น ก็บอกเลยว่าหารับประทานที่ไหนได้ยาก และสำหรับเมนูขึ้นชื่อของที่นี่นั้น ก็จะเป็นเมนูอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อาจจะเป็นเมนูที่หารับประทานได้ง่าย แต่สำหรับรสชาติของร้านนี้นั้น บอกเลยว่าไม่เหมือนร้านอื่นอย่างปน่นอน และนอกจากนั้นแล้ว ยังมีอีกหลากหลายเมนู ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของเรานี้เป็นอย่างมาก ทำให้เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทย ที่ต้องบอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้น อร่อยถูกปากคนที่ชอบรับประทานอาหารไทย แบบดั้งเดิมเลยนั่นเอง
ร้านครัวสารสจัด
ร้านอาหารไทยขึ้นชื่ออีกหนึ่งร้าน ที่เป็นร้านอาหารไทยชื่อดัง ที่ตั้งอยู่แถววิภาวดีรังสิต โดยที่ร้านนี้นั้น ถือว่าเป็นร้านอาหารไทยแท้ ที่ทำแต่ละเมนูออกมานั้น ถือว่าเป็นรสชาติที่เข้มข้น และมีความจัดจ้าน ที่เหมือนชื่อร้านเลยนั่นเอง โดยที่ร้านนี้ขึ้นชื่อเลยว่า เป็นร้านอาหารไทยที่มีรสชาติจัด ที่ถูกปากคนที่ชอบรับประทานอาหารรสจัดเลยนั่นเอง และสำหรับร้านนี้นั้น ก็จะมีเมนูที่แปลกจากร้านอื่น เพราะสำหรับบางเมนูนั้น ก็จะเป็นสูตรที่ทางร้านได้คิดขึ้นมาเอง
โดยที่ถือว่าเป็นเมนูตั้งแต่รุ่นโบราณ ที่ได้อยู่คู่กับร้านนี้มาอย่างยาวนาน และเมนูประจำของร้าน ที่ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตของร้านนั้น ก็จะเป็นเมนูอย่าง ยำถั่วพลู ที่เป็นเหมือนเมนูธรรมดา แต่ต้องบอกเลยว่าร้านนี้นั้น ทำรสชาติออกมาไม่เหมือนร้านอื่นอย่างแน่นอน และนอกจากนั้นแล้ว ยังมีเมนูอย่างขนมจีนแกงเขียวหวาน ที่ทำรสชาติออกมาได้อย่างกลมกล่อม และเหมะอย่างมาก สำหรับคนที่ชอบรับประทานขนมจีน ในรสชาติที่เป็นสูตรต้นตำรับ และยังมีเมนูอีกมากมายภายในร้าน ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านเลยก็ว่าได้ จึงทำให้เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทย ที่ขึ้นชื่อในเรืองเมนูไทย ที่ทำรสชาติออกมาได้อย่างจัดจ้าน และเป็นแบบฉบับเฉพาะร้านเลยนั่นเอง
ร้านบ้านขนิษฐา
ร้านอาหารไทยอีกหนึ่งร้าน ที่ขึ้นชื่อในเรื่องเมนูไทย ที่เป็นสูตรต้นตำรับโบราณ ที่ยังคงไว้ถึงรสชาติต้นตำรับ และความอร่อยในแบบฉบับร้าน โดยที่ร้านแห่งนี้นั้น ได้ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท ที่ต้องบอกเลยว่าเป็น ร้านอาหารไทยชื่อดัง ในย่านสุขุมวิทอีกหนึ่งร้านเลยก็ว่าได้ โดยที่บรรยากาศภายในร้านนั้น ก็จะตกแต่งร้านแบบเรียบง่าย แต่จะเน้นความเป็นโบราณ ที่เต็มไปด้วยของตกแต่งร้านมากมาย โดยที่สำหรับเมนูอาหาร ที่อาจจะเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านนั้น
ซึ่งใครที่มาร้านนี้ แล้วไม่ควรที่จะพลาดก็คือ แกงคั่วเนื้อปูใบชะคราม ที่เป็นเมนูอาหารไทย ที่หารับประทานที่ไหนได้ยาก ด้วยทางร้านได้ทำสูตรอาหารตั้งแต่สมัยรุ่นก่อนๆ ที่บอกเลยว่ารสชาตินั้น มีความอร่อยในแบบดั้งเดิมเป็นอย่างมาก และนอกจากนั้นแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านก็คงจะเป็น เมนูปลาหิมะสมุนไพร ที่ทำออกมาได้อย่างจัดจ้าน และหอมถึงกลิ่นสมุนไพรต่างๆ ที่ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่ผู้ที่มารับประทานที่นี่นั้น จะต้องลองสั่งรับประทานกันอยู่ทุกคนเลยนั่นเอง และนอกจากนั้นแล้ว ก็ยังมีเมนูอาหารไทยอีกมากมาย ที่ทางเรามีให้เลือกรับประทานกัน จึงต้องบอกเลยว่าร้านนี้นั้น เป็นอีกหนึ่งร้านที่ยังคงไว้ถึงรสชาติอาหาร ที่คงแบบฉบับไว้อย่างดั้งเดิม
ร้านครัวอัปษร
เชื่อว่าหลายท่าน คงจะคุ้นหูกันเป็นอย่างดี สำหรับชื่อร้านอัปษร ที่เป็นร้านอาหารไทยชื่อดังอีกหนึ่งร้าน ที่ได้คัดสรรเมนูอาหารไทย ไว้อย่างมากมายเลยทีเดียว โดยที่ร้านแห่งนี้นั้น ได้ตั้งอยู่ที่ถนนดินสอ ที่ร้านจะอยู่ใกล้กลับศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร ที่เป็นร้านอาหารขึ้นชื่อในแถวนั้นเลยนั่นเอง โดยที่ภายในร้านนั้น ก็จะตกแต่งร้านแบบเรียบง่าย และสำหรับเมนูอาหารนั้น ก็มีให้เลือกอยู่มากมายหลายเมนู ที่ในแต่ละเมนูนั้น
ถือว่าเป็นสูตรที่เก่าแก่ของร้าน ที่ยังคงรสชาติความอร่อยในแบบดั้งเดิมไว้ โดยที่เมนูแนะนำของทางร้านนี้นั้น ก็คงจะต้องเป็นเมนูแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย ที่ถือว่าเป็นเมนูเด่นประจำร้านเลยก็ว่าได้ และนอกจากนั้นแล้ว ยังมีอีกมากมายหลายเมนู ให้เลือกรับประทานกัน ซึ่งต้องบอกเลยว่าใครนั้น ที่ชอบรับประทานอาหารไทย มาร้านนี้รับรองเลยว่า จะอร่อยถูกปากท่านเป็นอย่างแน่นอน
