มกราคม 21, 2022

อาหารน่ากิน

อาหารรอบโลก

อาหารไทยชื่อดัง อาหารไทยเลิศรส อาหารไทยต้นตำรับ อาหารไทยโบราณ

อาหารไทยชื่อดัง

อาหารไทยชื่อดัง จุดเด่นของอาหารไทยที่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบจากทั่วทุกมุมโลก เพียงได้ชิมครั้งเดียวเท่านั้นต่างติดใจไปตามๆกันจะมีอาหารอะไรที่น่าสนใจบ้าง?

อาหารไทยชื่อดัง สิ่งที่มีความสำคัญ ในการดำรงชีวิตของ ทุกคนบนโลกใบนี้ จะต้องดำรงที่พด้วย การอยู่รับประทานอาหาร ซึ่งมันเป็นสิ่งที่สำคัญ กับทุกคนบนโลกนี้ โดยในการกินอาหารนั้น ในแต่ละประเทศหรือ ในแต่ละภูมิภาคก็จะมี การรับประทานอาหารต่างๆ ที่แตกต่างกันออกไป

โดยในประเทศไทยของเรานั้น ถือว่ามีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เนื่องจากจะมีความแตกต่าง ไปจากประเทศอื่นๆทั่วโลก อีกทั้งยังมีความหลากหลาย ในเรื่องของเมนูอาหาร จนทำให้ได้รับความนิยม จากชาวต่างชาติเป็นจำนวนมาก โดยจุดเด่นของ อาหารไทยยอดนิยม

ที่ทำให้ต่างชาติติดอกติดใจ เมื่อได้ลิ้มลองเพียงแค่ครั้งเดียว จะมีอยู่หลากหลายอย่าง อาหารไทยอร่อยๆ จะมีจุดเด่นในเรื่องของ รสชาติอาหารที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นรสหวาน รสเค็มรสเปรี้ยว หรือพูดได้ง่ายง่ายเลยว่า มาครบทุกรสเลยทีเดียว โดยจะมีเคล็ดลับ ในเรื่องของความอร่อย

ก็จะเป็นในส่วนของ สิ่งที่นำมาในการปรุงรส โดยส่วนใหญ่จะใช้เป็น เครื่องเทศหรือสมุนไพร ที่ปรุงแต่งได้อย่างลงตัว รวมไปถึงการตกแต่ง ที่จะมีการแกะสลัก เพื่อให้อาหารในจานนั้น น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีสีสันที่ชวนให้ลิ้มลองน้ำลายไหล

แต่สีต่างๆเหล่านั้นก็ไม่เป็นอันตราย เนื่องจากเป็นสีที่ได้มาจากผัก และผลไม้ในแต่ละชนิด อีกทั้งอาหารแต่ละจาน หรืออาหารแต่ละประเภท ก็จะต้องใช้สูตรในการทำ สืบต่อกันมาอย่างยาวนาน และนั่นมันจึงทำให้เป็น เอกลักษณ์เฉพาะของอาหารไทย

ที่สามารถครองใจ ผู้คนทั่วโลกได้เป็นอย่างดี จะเห็นได้ว่าในต่างประเทศ จะมีการเปิดร้านอาหารไทยอยู่ในทุกประเทศเลยก็ว่าได้ เนื่องจากว่าชาวต่างชาติ ต่างหลงใหลในรสชาติ ของอาหารไทยของเรา

อาหารไทยชื่อดัง ความแตกต่างของอาหารไทยในแต่ละภาค ที่มีจุดเด่นเฉพาะที่แตกต่างกันออกไปจะมีเมนูอะไรบ้าง?

โดยในประเทศไทยของเรา อย่างที่ทราบกันดี มีชื่อเสียงทางด้าน อาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ และไม่เหมือนกับประเทศอื่นๆ โดยในประเทศไทยของเรา ในเรื่องของอาหารนั้น จะมีการแบ่งเป็น แต่ละภาคทั่วประเทศ ซึ่งในแต่ละภาคนั้น อาหารก็จะมีความแตกต่างกัน ทั้งในเรื่องของรสชาติ

รวมไปถึงประเภทของอาหาร โดย อาหารไทยภาคกลาง ส่วนใหญ่แล้วจะมีรสชาติ ที่หกทุกองค์ประกอบ ทั้งรสเคมรสหวานและเผ็ด โดยส่วนใหญ่นั้นจะมีการใช้ กะทิในการปรุงแต่งอาหาร และเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ โดยจะมีการตกแต่งอาหาร ด้วยความปราณีต ในเรื่องของรสชาตินั้น

จะมีรสชาติที่ไม่จัดจ้านโดน อาหารไทยภาคกลางส่วนใหญ่ จะเป็นเมนู ต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ และเมนูอื่นๆอีกมากมาย และในส่วนของ อาหารภาคเหนือ ส่วนมากจะมีไขมัน โดยจะนิยมรับประทาน คู่กับเข้าเหนียวไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกอ่อง แคบหมู ซึ่งยังมีเมนูแบบพื้นบ้าน ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดในภาคเหนือ

ไม่ว่าจะเป็น แกงอยวกกล้วย แกงแค และอื่นๆอีกมากมาย ในส่วนของ อาหารภาคใต้ ก็จะมีจุดเด่นที่แตกต่างกัน โดยจะเป็นในเรื่องของรสชาติ โดยทางใต้นั้นส่วนใหญ่ จะมีอาหารรสเผ็ด โดยเมนูที่มีชื่อเสียง และขึ้นชื่อของภาคใต้ นั่นก็คือ แกงไตปลา คงเป็นที่ชื่นชอบ ของใครหลายคนแน่นอน

และนอกจากนี้ก็ยังมี ผัดเผ็ดสะตอ ข้าวยำน้ำบูดู ในส่วนของอาหารภาคอีสาน ก็จะมีจุดเด่นอยู่ที่ปลาร้า เนื่องจากจะนำมาเป็นส่วนผสม ของอาหารเกือบทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำปลาร้า ต้มแซ่บ ลาบเป็ด และอื่นอีกมากมาย

ประโยชน์ของอาหารไทยที่นอกเหนือจากความอร่อยแล้ว ยังสร้างประโยชน์ให้แก่ร่างกายอย่างมากอีกด้วย

อย่างที่ทราบกันดีว่า อาหารไทยสุดเด็ด ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก อีกทั้งยังมีเอกลักษณ์ จึงทำให้สามารถดึงดูด ชาวต่างชาติได้เป็นอย่างดี โดยจะมีจุดเด่นเฉพาะ แต่ไม่ได้มีเพียงเท่านี้ เนื่องจากอาหารไทยของเรานั้น ไม่ได้มีเพียงแค่ความอร่อย หรือหน้าตาที่สวยงาม แต่ยังแฝงไปด้วย

ประโยชน์อีกมากมาย โดยส่วนใหญ่อาหารไทย ในแต่ละเมนูนั้นจะมีการ ใช้พืชผักเป็นส่วนผสม อีกทั้งยังมีสมุนไพร หลากหลายชนิดที่นำมา เป็นส่วนประกอบของอาหาร ในแต่ละเมนูนั้นๆ มันจึงทำให้ได้ทั้งความอร่อย และประโยชน์อีกมากมาย ซึ่งจะมีคุณค่าทางอาหาร และจะส่งผลให้ดีต่อสุขภาพ

โดยจะเป็นเกาะป้องกัน และช่วยในการบรรเทาอาการบาดเจ็บ ซึ่งจะมีผลดีต่อสายตา เนื่องจากมันจะช่วยบำรุง ตัวอย่างเช่น แกงเขียวหวาน ก็จะใช้วัตถุดิบหลักนั่นก็คือ มะเขือพวง โดยมะเขือพวงนั้นก็จะมี วิตามินเอและไขมัน ที่ได้มาจากน้ำกะทิ ในการนำมาปรุงแต่ง หรือว่าจะเป็นเมนูที่เป็นน้ำพริก

ก็จะใช้กระเทียมและหอมแดง เป็นส่วนผสมโดย จะมีส่วนช่วยให้ลดไขมันใน อีกทั้งยังช่วยให้ เลือดไหลเวียนได้เป็นอย่างดี แถมยังลดความดันเลือดอีกด้วย โดยอาหารไทยแต่ละเมนู ส่วนใหญ่แล้วก็จะมี ตะใคร้หรือใบมะกรูด มาเป็นส่วนผสมหลัก โดยมันจะมีผลส่งต่อ ผู้รับประทานอย่างเห็นได้ชัด

เนื่องจากจะช่วยในการ ขับลมให้แก่ร่างกาย และยังช่วยในการขับถ่าย ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ซึ่งอาหารไทยส่วนใหญ่ ถือว่าเป็นวัฒนธรรมที่ ได้มีการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น มาอย่างยาวนานและ จะมีจุดเด่นอยู่ที่ การปรุงแต่งอาหารให้ มีรสชาติที่จัดจ้าน ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

อาหารไทยชื่อดัง
หนึ่งในอาหารไทยที่ได้รับความนิยมระดับโลกและถูกยกย่องว่ามีความอร่อยมากที่สุด

หากพูดถึงอาหารไทยชื่อดัง หรืออาหารไทยยอดนิยม ที่เป็นที่ชื่นชอบของ ชาวไทยรวมไปถึงชาวต่างชาติ ได้ลิ้มลองต่างติดใจไปตามๆกัน ที่หลายคนรู้จักเป็นอย่างนี้ กับอาหารไทยเมนูนี้ มัสมั่น โดยแกงมัสมั่นถือว่าเป็น อาหารที่ถูกยกย่องว่า มีความอร่อยมากที่สุดในโลก โดยจะมีจุดเด่น

อยู่ที่วัตถุดิบต่างๆที่นำมาทำ ส่วนใหญ่จะเป็นเครื่องเทศ โดยจะมีรสชาติที่หวาน เค็ม เปรี้ยวและเผ็ดนิดหน่อย ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว และอีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญ นั่นก็คือการใส่กะทิ โดนมันจะทำให้มีความหอมหวาน กลมกล่อมอย่างลงตัว ตั้งเมนูอาหารไทยเมนูนี้ จะไม่ได้เป็น อาหารไทยแบบดั้งเดิม

เนื่องจากอาหารไทยเมนูนี้ จะมีต้นตำรับมาจาก ในประเทศอินเดีย ก่อนจะนำมาแพร่หลาย จนได้รับความนิยมในปัจจุบัน ซึ่งอาหารไทยเมนูนี้นั้น จะนิยมรับประทานในตัวตนของ ภาคกลางและภาคใต้ของไทย มันจึงทำให้มีความแตกต่าง

ในเรื่องของส่วนผสม ทั้งเครื่องแกงและอื่นๆ โดยอาหารไทยเมนูนี้ ในภาคใต้นั้นได้รับอิทธิพล มาจากชาวมลายู หรือประเทศมาเลเซีย ซึ่งจะมีรสชาติที่แตกต่าง ไปจากมัสมั่นในภาคกลาง โดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้เนื้อสัตว์ ได้หลากหลายชนิด

ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบ หรือความต้องการของแต่ละคน ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อวัว เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ แต่ส่วนใหญ่แล้วในภาคใต้ ก็จะนิยมใช้เนื้อวัว และเนื้อไก่มาเป็นส่วนผสม เนื่องจากชาวใต้ส่วนใหญ่นั้น จะเป็นชาวมุสลิมซึ่ง ในการหารับประทาน

อาหารไทยในเมนูนี้ ถือว่าหาค่อนข้างยาก ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยมีการขาย และส่วนใหญ่จะเป็นงานแต่ง ที่จะมีการทำเมนูนี้ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบ ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ อย่างเห็นได้ชัด

อาหารไทยยอดฮิตจากทั่วทุกภาคที่สามารถรับประทานได้อย่างง่ายดายและเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ

หากพูดถึงอาหารไทยชื่อดัง เมนูที่เราจะพูดถึงต่อไปนี้ ไม่พูดถึงก็คงไม่ได้ เนื่องจากชาวต่างชาติส่วนใหญ่ ต่างเดินทางมาที่เมืองไทย ต้องการมาลิ้มลอง อาหารชาววัง จึงทำให้อาหารไทยเมนูนี้ โด่งดังไปทั่วโลกเลยก็ว่าได้ นั่นก็คือเมนู ส้มตำ อาหารไทยเมนูนี้นั้น ถือว่าเป็นอาหารยอดฮิต

ของทุกภาคของไทยเลยก็ว่าได้ อีกทั้งยังสามารถหาได้ง่าย เนื่องจากจะมีร้านขายส้มตำ อยู่ในทุกพื้นที่ แต่จะมีความแตกต่าง ในเรื่องของรสชาติ ซึ่งเป็นอาหารที่มีความหลากหลาย เนื่องจากมีหลายต้นตำหรับ ส่วนผสมก็จะคล้ายๆกัน แต่ที่เด็ดที่สุดก็จะต้องเป็น ในแถบภาคอีสานของไทย

ที่จะทำได้อร่อยอย่างมาก โดนส่วนผสมหลัก ก็จะใช้เป็นมะละกอ ที่ผ่านการขูดหรือการสับ หลายคนอาจคิดว่า อาหารไทยเมนูส้มตำนี้ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากในแถบภาคอีสาน แต่ในความเป็นจริงนั้น มีต้นกำเนิดมาจากภาคกลาง โดยจะมีมาตั้งแต่ในสมัย กรุงศรีอยุธยา

โดยในตอนนั้นจะเรียกกันว่า ตำไทย ก่อนจะมีการปรับปรุง จนมีความหลากหลาย ที่เราเห็นในปัจจุบัน ด้วยรสชาติและความจัดจ้าน ที่มาพร้อมกับความอร่อย จนเป็นที่ชื่นชอบของคนไทย รวมไปถึงชาวต่างชาติ จึงทำให้ในหลายประเทศ

มีคนไทยเปิดร้านขายส้มตำ กันเป็นจำนวนมาก ซึ่งอาหารไทยส่วนใหญ่นั้น จะเป็นอาหารที่มีชื่อเสียง เนื่องจากจะมีเอกลักษณ์ ทั้งเคล็ดลับความอร่อย ด้วยหน้าตาที่น่ารับประทาน จนใครที่ได้ลิ้มลอง ต้องติดอกติดใจกันเป็นอย่างมาก

อาหารไทยสี่ภาค

อาหารไทยชื่อดัง