ธันวาคม 1, 2020

อาหารน่ากิน

อาหารรอบโลก

เมนูลดน้ำหนัก ที่มีหลากหลายพร้อมให้คนรักสุขภาพเข้ามาลองเอาไปทำ

เมนูลดน้ำหนัก

เมนูลดน้ำหนัก สำหรับคนรักสุขภาพที่เบื่อกับอาหารเดิม ๆ

เมนูลดน้ำหนัก สำหรับคน ที่เริ่มเข้ามา ในวงการ คนรักสุขภาพ อาหารนั้น เป็นปัจจัย ใหญ่มากที่ จะกำหนด สุขภาพ ของคุณ

รวมถึงการ ลดน้ำหนักนั้น อาหารคือ เจ็บสิบเปอร์เซ็น ของการลด น้ำหนักเลย ทีเดียว แต่การกิน อาหารเดิม ๆ อย่าง อกไก่ก็ อาจจะทำให้ คุณเบื่อ

คนที่อิน กับการ ออกกำลังกาย หรือกำลัง ลดน้ำหนักแบบ ระยะยาว ก็มักจะ เจอปัญหา เบื่ออาหาร แบบเดิม ๆ บล็อคโคลี่ อกไก่ แครอท แข้งลาลีกาดีที่สุด

ทำให้ไม่ เจริญอาหาร จนขาดความสุข ในการใช้ ชีวิตไป ส่วนนึง นัน่คือจุด ที่ทำให้ อาหารลดน้ำหนัก เริ่มแตกขยาย ออกไปหา วัตถุดิบอื่น ๆ

เมนูลดน้ำหนักจริง ๆ แล้วมันก็ คืออาหาร คลีนดี ๆ นี่เอง แต่ใช้การ ปรุงอาหารและ เนื้อสัตว์ที่ ต่างจาก อาหารคลีน เดิม ๆ

เพื่อสร้าง มิติรสชาติที่ คล้ายคลึงกับ อาหารปกติได้ ปัจจุบัน เราสามารถ ทำอาหารคลีน เองได้โดย ไม่ จำเป็นต้อง ยึดติดแค่ กับเนื้ออกไก่ หรือแค่ปลาแล้ว

ปริมาณอาหาร ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

หากเรา รับประทาร อาหารที่ดี ต่อร่างกาย แต่ในปริมาณ ที่เยอะ ก็ไม่ได้ช่วย ให้คุณได้ รูปร่างที่ ต้องการได้ เช่นกัน หรือ ที่คนเขา เรียกกันว่า “หมูที่แข็งแรง” ก็คือคุณ จะสุขภาพดี แต่ไม่ได้ ผอมนั่นเอง

การกินเกิน ปริมาณที่ ร่างกายต้องการ ถ้าในทาง ปริมาณ ก็จะส่งผล ให้ร่างกาย ทำงานหนัก เพื่อที่จะย่อย อาหารเหล่านั้น และอาจทำให้ ร่างกายเมื่อยล้า เฉื่อยชา ในระหว่างย่อย อาหารได้

หรือในมุม ของแคลอรี่ หากรับประทาน เกินความ ต้องการ อาหารคลีน แค่ไหนก็ อ้วนอยู่ ฉะนั้นเรา ต้องบาลานซ์ ระหว่างโภชนาการ และปริมาณ เข้าด้วยกัน เมนูลดความอ้วน

เมนูอาหารที่ทำเองได้ที่บ้าน ลดความจำเจของอาหารคลีนปกติ

เมนูลดน้ำหนัก

มักกะโรนี ผัดไข่อกไก่ เป็นเมนู ที่แตกต่าง จากปกติที่ เขามักจะ ใช้ข้าวไรซ์เบอรี่ หรือข้่าวกล้อง ทำเมนู อาหารต่าง ๆ แต่นี่เรา เปลี่ยนตัวแป้ง ให้เป็นสไตล์ มักกะโรนี เส้นเกลียว 

วัตถุดิบได้แก่ กระเทียมสับ ไข่ เกลือ อกไก่ พริกไทย ต้นหอมซอย น้ำมัน เส้นมักกะโรนี โดยเริ่มจาก ต้มมักกะโรนีทิ้งไว้ 8 นาที เมนูอาหารคลีน

จากนั้นตั้ง กระทะใส่น้ำมัน เริ่มลงกระเทียม ผัดให้หอม ใส่มักกะโรนี ที่ต้มแล้ว ลงไปพร้อม กับปรุงรส ด้วยเกลือ(ส่วนนี้ให้ปรุง ตามใจชอบได้)

โรยด้วย ต้นหอมซอย และเทใส่จาน จากนั้นเอา อกไก่หมัก ด้วยเกลือ พริกไทย ไปอบ(หรือนึ่ง) ให้สุก น้ำหั่นใส่จาน เป็นอันเสร็จสิ้น

เมนูลดน้ำหนัก มีอีกเยอะ ไปต่อกันเลย

แซนวิช สำหรับคน ที่เร่งรีบก็ เป็นเมนูที่ดี เหมือนกัน โดยวัตถุดิบคือ ขนงปังโฮลวีต(หรือขนมปัง ที่ต้องการ รับประทาน แต่ขอให้ อย่ามีน้ำตาล เยอะเกินไป)

มายองเนส แบบ fat free จะดีที่สุด อกไก่ต้ม หั่นบาง ๆ ไช่ดาว และมะเขือเทศ และนมที่ ต้องการรับ ประทาน โดยเน้นที่ ฟรีแลคโตส

และน้ำตาลน้อย จะดีมาก เพราะฟรีแลคโตส จะทำให้ ท้องไม่อืด และน้ำตาลต่ำ เพื่อควบคุม พลังงานและ ควบคุมน้ำตาล

เมนูลดน้ำหนัก

พริกแกงสไตล์ จัดจ้าน มาช่วยให้ มื้ออาหาร ของคุณมี สีสันขึ้นมา โดยวัตถุดิบคือ อกไก่(หรือเนื้อที่ ไขมันน้อย ๆ) สเปรย์น้ำมัน น้ำเปล่า ถั่วฝักยาว ไข่ และพริกแกง อาหารคลีนทําเอง

โดยเริ่มจาก ฉีดสเปรย์น้ำมัน ลงกระทะ จากนั้น ใส่พริกแกง ลงไป เติมน้ำเปลา เล็กน้อย และเอาถั่ว ฝักยาวลงไป พอผัดหมาด ๆ ให้ใส่อกไก่ สับลงไป ผัดต่อ เติมน้ำ ตามใจชอบ หากพริกแกง เข้มข้นเกินไป กินกับข้าวสวย หอม ๆ เยี่ยมมาก

เมนูลดน้ำหนัก

เมนูสุดท้าย สำหรับคนชอบความหอม ของสมุนไพร

อกไก่ผัดตะไคร้ หอมตะไคร้สดชื่น วัตถุดิบก็ต้องอกไก่ก่อนเลย สเปรย์น้ำมัน กระเทียม พริกไทยดำ ตะไคร้ซอย เกลือ ใบมะกรูดฉีก อาหารลดน้ำหนัก

ตั้งกระทะ ฉีดสเปรย์น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดให้หอม เอาอกไก่ ปรุงด้วยพริกไทยดำ ลงไปผัดให้สุก ใส่ตระไคร้ซอย ลงไป ปรุงด้วยเกลือ และอย่างอื่น ตามใจชอบ 

พอเข้ากัน ได้ที่แล้ว ให้ใส่ใบ มะกรูดฉีก ให้มันกิน พอคำได้ ผัดอีกเล็กน้อย ก็ตักขึ้นมา บนจาน กินกับข้าวสวย หอม ๆ และผัก เครื่องเคียง เป็นเมนูที่อร่อย หอมสดชื่น สมุนไพร เมนูลดความอ้วน